Кухня Jamie's Italian — это типичная итальянская еда, которую в Италии подают на стол каждый день. Особо пристальное внимание уделяется выбору продуктов — команда ресторана приложила немало усилий и нашла нескольких прекрасных поставщиков фермерской продукции, которые будут обеспечивать ресторан мясом и птицей, выращенной на свободном выпасе. К тому же, каждый день будут появляться специальные предложения, где повара смогут продемонстрировать и сезонные продукты во всем их многообразии.